PROFESSIONAL MIXOLOGY
Senti l’esigenza di ampliare le tue conoscenze e portarle a un livello più alto? Hai bisogno di nuovi stimoli, di un upgrade delle tue capacità tecniche e teoriche?
Il Professional Course è indicato per chi pratica già il mestiere di Bartender e vuole incrementare le sue skills, la sua velocità e la sua cultura!
Il corso
INTRODUZIONE
LEZIONI TEORICHE
LEZIONI PRATICHE
Analizzeremo la storia legata alla miscelazione, studieremo il ghiaccio e le sue tipologie, parleremo di bilanciamento cocktail. Introdurremo gli Home-Made e affronteremo le metodologie per la creazione di nuovi cocktails. Miglioreremo le capacità organizzative, gestionali e produttive del barman dietro al bancone.
In questo corso affronteremo la storia e l’evoluzione del mondo del bartending, le figure più iconiche, gli avvenimenti più rilevanti e la storia della mixologia.
Impareremo le linee guida che ci aiuteranno nella creazione di nuove ricette e capiremo come utilizzare l’ingrediente fondamentale di tutti i cocktail: il ghiaccio. Apprenderemo metodi di preparazione più avanzati e miglioreremo le nostre tecniche di versaggio con l’aggiunta di movimenti più eleganti e spettacolari.
Hai già frequentato il nostro corso di Mixology Base?
Sconto 50€ per te!
